様々な品種の実と葉
今月のぶどう園
ぶどうも色づき、いよいよ収穫の季節が近づいて来ました。96年8月25日撮影のぶどうとその葉の写真をご覧ください。品種による果実や葉の違いを比べてみるのもおもしろいものです。
甲州種などの機山ワインの主力選手の写真はこちらです。
（30k程の写真が6枚あります）
その他の様々な品種ははこちらです。
（30k程の写真が10枚あります）
今月のお仕事
• 大菩薩峠
塩山市の東にある大菩薩峠。もちろん機山ワインからも見えます。毎年8月下旬に恒例の大菩薩登山競争が開かれます。この登山競争のゴール地点で塩山市内のワイナリー8軒でワインを出し合って試飲即売を行っています。個性豊かなワイン揃いで飲み比べるのも面白いものです。この登山競争、完走すると塩山特産のモモがもらえるなかなかおいしい大会です。
• タワシ
そう、亀の子タワシ。仕込期間、いったいどれ程の時間タワシを握っているのでしょう。あらゆる器具の洗浄に使われるのです。もちろん高圧洗浄機といったマシンもありますが、ぶどうの搾りカスのようなしつこい汚れはタワシとワタシの筋力によって落とすのです。
今月のひとりごと
夏の暑さも迫力がどんどんなくなってだいぶ秋が感じられるようになりましたね。今年もどうにかここまで来ました。ぶどう造りはゴールが見えてきましたが（だからといって気を抜くわけには行かないのです）ワインにするのはこれからです。9月いっぱいは赤ワインの仕込み。機械の調子や仕事の段取りなんかがアタマの中をぐるぐるまわりつづける・・・。でも妥協すると1年間敗北感と付き合うことになるのでここでぐぐっとコシをいれなければならないのです。