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6December, 1996
ぶどうの紅葉

今月のぶどう園

甲州種の葉が色づいてきました。今年は落葉が少し遅いようですが、秋風にカサカサ音を立てながら地面に舞い降りていきます。

甲州種の葉を表から見ると・・
陽にかざすと・・

葉が完全に落ちてしまった樹もあり、だんだんぶどう棚の下が明るくなっていきます。(シャルドネ)

今月のお仕事

• カラダを休める
9月10月と仕込中は体力的にはもちろん、精神的にも酷使されます。積もりにつもった疲れをとるのもシゴトの内です(!!) とはいってもなかなか余裕は生まれません。そこで効果的なのが温泉。機山ワインの近所には手軽に入れる温泉がたくさんあります。仕事を少し早めに切り上げてちょっとひと風呂。その後は・・・もちろんワインです。

今月のひとりごと

ようやく仕込みの疲れがとれてきた・・・。発酵が終わったタンクを眺めながら冷静に振り返ってみると今年はぶどうの出来はすごくよかったような気がする。仕込んでいる最中はバタバタしっぱなしだったけど。特に甲州はおもしろいかも。すごいですねー。これで3年連続して天候に恵まれました。でもいつかは天変地異が襲ってくるはずです。ここで奢っちゃいけません。まだまだ年を越す前にやらなくてはいけない仕事が残っています。ブランデーの蒸留もまだだしぶどう園に施肥もしなきゃ。いろいろありますねえ。