暖かな冬
暖かな冬です。
例年なら冷たく冷え込む甲府盆地も今年ははっきりとした暖冬傾向が続いています。雪も一度降っただけでしかもすぐに消えてしまう程度のものでした。
お陰で畑の仕事ははかどり、剪定や剪定クズの片づけもほぼメドを付けることが出来ました。棚の針金や折れた杭の交換など細かな作業が残っていますが、春を迎える準備が整いつつあります。
ワイナリーの中ではスパークリングワインのデゴルジュマンや昨年のワインのろ過の準備などが進み、順次ビン充填の作業に入っていきます。
右側の列は剪定前、左側の列は剪定後です。奥に見える山は通称恵林寺山です。（シャルドネ：1月10日撮影）