WINE LIST

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キザンワイン白

キザンワイン白2016 
750ml /ワイナリー直売価格1338円(消費税込)  甲州種 100%

濃い麦藁色、灰色がかったエッジ。アカシヤの花やフレッシュな白桃のようなアロマと、軽やかなはちみつ様の香り。後からカシューナッツのような香ばしさと青リンゴのような爽やかな果実香を感じます。 辛口のミディアムボディー。果実味に加えてクルミの様なフレーバーも加わり、口中にまとわりつくような口触りも感じられます。甲州種特有の渋みがワインに力強さと飲みごたえを与えています。フレシュな酸味がドライな味わいを感じさせ、後味はすっきりしていながら心地よい渋みとともに余韻が長く続きます。和洋中さまざまなお料理に合わせていただけ、特に照り焼きや煮物、味噌を使った料理などとの相性のよいワイン。軽く冷やしてお飲みください。

KIZAN WINE White 2015
750ml /Price 1338YEN(tax included)  KOSHU 100%

The making of wine from KOSHU grapes is a century-old tradition in Yamanashi. KIZAN WINE WHITE is 100% made from KOSYU. This wine is medium straw in colour with fresh citrus character on the nose. This semi-dry wine has a moderate acid on the palate and delicate fruity flavours. A well balanced soft finish highlights lovely KOSYU style. This medium body wine is suitable for Japanese dishes such as "sashimi" and soy sauce based hots'n pots.

  • 販売中
  • *2016ビンテージは11月1日発売しました。
  • *お買上の本数制限はありません。

キザンワイン赤

キザンワイン赤2015 
750ml /ワイナリー直売価格1338円(消費税込)  ブラッククイーン100%

深みのある紫色、スミレ色がかったエッジ。 熟したブラックベリー、いちじくやフレッシュなプラムのような果実香をまず感じ、後から白コショウのようなスパイシーな香りやほうじ茶のような香ばしさも感じられます。繊細で奥行きのある渋みとバランスの良い酸味が特徴のミディアムボディーの赤ワイン。 クランベリー、ラズベリーやプラムなど豊かな果実味に加えてハーブのような爽やかさや、キャラメルのような香ばしいフレーバーも感じられます。後味には柔らかなタンニンとうまみを感じさせる酸味がバランスよく、長い余韻が続きます。お勧めの料理は、トマトを使ったパスタ、しゃぶしゃぶやバーベキューなどのシンプルな肉料理。ラムなどのクセのある肉にも合います。しょうゆを使った中華風の炒め物などにも。

KIZAN WINE Red 2015 
750ml /Price 1338YEN(tax included)  BLACK QUEEN 100%

KIZAN WINE RED is made from 100% Black Queen (BQ), which is French hybrid made by Japanese viticulturist. Deep violet red in the colour with blue violet edge. Strawberry and caramel like aroma with peppery, spiciness on the nose. It has a fresh raspberry flavour and herbaceous character on the palate. Distinctive acidity gives youthful intensity to the wine. Fresh and crispy finish. This medium body wine suites to simple (lighter) meat dishes such as BBQ and teriyaki.

  • 発売中
  • *お買上の本数制限はありません。

キザンセレクションシャルドネ

キザンセレクションシャルドネ2015
750ml /ワイナリー直売価格(税込)1645円  シャルドネ100%

中庸の麦藁色。 レモンピールやフレッシュなパイナップルのアロマに加えて蜂蜜を感じさせるフレーバー。上品なバニラの香りや軽いキャラメルのような香りも感じられます。辛口ミディアムボディーの白ワイン。 グレープフルーツを思わせる爽やかな果実味が特徴で穏やかな酸味と滑らかな口当りが心地よいワインです。後味には紅茶のような軽やかな渋みも感じられます。クリームやバターを使った魚料理や軽めの肉料理に良く合います。

KIZAN Selection Chardonnay 2015
750ml /Price 1645YEN(tax included)   CHARDONNAY 100%

100% of Chardonnay which comes from our family vineyard next to the winery. A medium bodied wine with rich balanced fruity aroma and mid palate fruit with a crisp dry finish. Now it is developing bottle aged character.

  • 品切れ
  • *2015ビンテージは完売しました。

キザンセレクションメルロ

キザンセレクションメルロ/プティヴェルド2015
750ml /ワイナリー直売価格(税込)1954円  メルロ85%、プティヴェルド15%

濃いルビー色。フレッシュなプラムやカシスを思わせるアロマ。新鮮な果実香に加えてトマトの葉の香りやたばこのようなスモーキーなブーケも感じられます。辛口ミディアムボディーの赤ワイン。 アメリカンチェリーやブラックベリーを思わせる若々しい果実味に加えて黒コショウのスパイシーなフレーバーやオレガノのような爽やかな味わいも口に広がります。繊細で上品なタンニンが味わいの骨格を構成しています。口中ではビターチョコレートのような甘さとスモーキーで苦みの合わさった味わいが感じられます。後味にはさわやかな酸味と上品な渋みがあり長めの余韻が楽しめます。肉のローストやスパイシーな料理とも良く合います

KIZAN Selection Merlot /Petit Verdot 2015
750ml /Price 1954YEN(tax included)   MELROT 85% PETIT VERDOT 15%

A blend of Merlot (85%) and Petit Verdot (15%). A medium bodied wine. Medium red with brownish hue. Herbeceous character with delicate fruits such as fresh plum and rapsberry. Smoky, sweet oak on the palate with coffee, chocolate taste and warm mouthfeel. Now developing smooth and creamy aftertaste.

  • 品切れ中
  • *2015ビンテージは完売しました。

キザンファミリーリザーブ

キザンファミリーリザーブ2015
750ml /ワイナリー直売価格1645円(税込)  メルロー55%、ブラッククイーン35%、カベルネソーヴィニヨン10%

赤みがかったすみれ色。ややオレンジ味のエッジ。熟したブラックベリーなどの果実味に加えてトマトの葉やミントなどの清々しい香りが立ち上ってきます。タバコの葉のようなスモーキーさも感じられます。辛口ミディアムボディーの赤ワイン。 カシスやチェリーのような果実味と若木の様なすがすがしさ、ほうじ茶のような香ばしさが口中でバランス良く、軽い渋みと切れの良い酸味が味わいを引き締めます。きめ細やかなタンニンをはじめさまざまな要素が重なり合った後味で余韻が長く続きます。チーズや煮込み料理などと合わせてお召し上がり下さい。

KIZAN Family Reserve 2014
750ml /Price 1645YEN(tax included)   MELROT 55% BLACK QUEEN 35% CABERNET SAUVIGNON 10%

A unique blend of Merlot (50%), Black Queen (30%), Cabernet Sauvignon (15%) and Petit Verdot (5%). Fresh blackberry aroma with peppery, spicy character. Medium bodied with cool mouthfeel. Fruits, spiciness and oak flavor are well balanced. Medium length with delicate tannin.

  • 発売中
  • *お買上の本数制限はありません。

スパークリング

キザンスパークリング トラディショナルブリュット 
750ml /ワイナリー直売価格2880円(消費税込)  甲州種 100%

レモンや青リンゴといった香りに加えて酵母由来の香ばしさも感じられます。僅かにアルデヒディックな香りが全体に複雑味と重厚さを与えています。クリーンでバランスの良い柑橘系とクリーミーで香ばしい焼きたてのパンのようなフレーバー、青々しいハーブのような味わいも感じられます。ミドルも上品な渋味で非常に重厚感のある味わい。穏やかな酸味のフィニッシュは非常にドライでバランスが良く爽やか。心地よい飲みごたえが長く余韻として残ります。

KIZAN Sparkling Traditional Brut 
750ml /Price 2880YEN(tax included)  KOSHU 100%

Straw yellow. 100% Koshu grape. Lingering lemon and green apple aroma with lighter nutty nose. A touch of aldehyde adds complexity and pleasant intensity. Clean, citrus fruits and toasty bready flavour with a hint of herbaceous character. Elegant and fine palate. Delicate acid and quite dry finish, with good balance and a long finish. Further cork age will develop more weight and complexity.

  • 販売中
  • *お買上げ本数制限はありません。
 

ラ フリューティスト

ラ フリュテスト
700ml /ワイナリー直売価格7200円(消費税込)

ワインを蒸留して造られるブランデー。ワインにも増して手間と時間が必要な贅沢なものです。「ブランデー ラ フリュテスト」は甲州種で造ったワインを自家蒸留したもの。ぶどう園の直ぐ西側を流れる笛吹川にちなみ「ラフリューテスト」と名付けました。 原酒はシャラント型蒸留器で蒸留され、フランス産のオーク樽の中で10年以上熟成されます。やや濃いめのアンバー(茶褐色)。樽由来のすがすがしい青い香りと香ばしさが、かるい柑橘系の甲州の香りに先だって感じられます。アルコールが生み出す甘さと軽い刺激が口の中ではじけます。熟成の過程でアルコールの刺激は穏やかになり、それに替わり樽の成分の由来が与える豊かな余韻が包み込みます。自然な熟成がもたらした素直さと、なお一層の熟成を予感させる軽快さを兼ね備えたブランディーです。

La Flutiste 
700ml /Price 7200YEN(tax included)  KOSHU 100%

La Flutiste is made from 100%-KOSYU wine and distilled twice in a pot-still, the alambic charentais, which is made of copper. The splits that comes off the still is colorless and goes into new oak barrel. Through 10 year-maturing in French oak, La Flutiste is deep amber color smooth aroma with fresh grape flavor and overall finesse. This brandy is named La Fruteste after the river "THE FUEFUKI RIVER" which runs near our vineyard . (FUEFUKI means the flute player)

  • 販売中

マール・ド・キザン

マール・ド・キザン
360ml /ワイナリー直売価格1029円(消費税込)

マールとは、ワインの搾りカス(marc)を蒸留したブランディーのことです。フランスではマール、イタリアではグラッパ、ポルトガルではバガセッラ、南アフリカではドップと呼ばれて、一般には樽熟成をしないでほとんど地元消費のために造られていました。マールドキザンは、ブラッククイーン種ワインのしぼりカスをもう一度発酵させて造った原酒をシャラント蒸留器で2度蒸留しました。樽熟成をしていないので、蒸留直後と同じ無色透明。芋焼酎に相通じる、フルーティーで軽快な香りと、蒸留酒にも関わらず厚みのあるしっかりした味わいが特徴です。口の中でやさしい甘味が広がってきます。食事中よりも、むしろ食後に単独でお飲みいただきたいお酒です。そのまま飲まれるのはもちろんですが、オンザロックでも、水割りにされても、深い味わいをお楽しみ頂けます。気軽な気分で、自由にお楽しみいただける食後酒です。

Marc de KIZAN 
360ml /Price 1029YEN(tax included)  BLACK QUEEN 100%

Marc brandy is distillate of red wine marc (pomace). Without oak maturation, this brandy is clear and colourless. Fruity aroma on the nose and distinctive weight on the palate. Totally impressive spirits.

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  • キザンセレクションシャルドネ
  • キザンセレクションメルロ
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  • KIZAN Selection Chardonnay