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キザンワイン白2018

ON SALE

750ml /ワイナリー直売価格1362円(本体1239円+税123円) 甲州種 100%

濃い麦藁色、灰色がかったエッジ。
白桃やグレープフルーツのようなアロマと、ナッツの香ばしさ。遅れて穏やかながらカリンやライチといった果実香も感じられます。辛口のミディアムボディー。果実味に加えてカシュナッツのような香ばしいフレーバーがあり、甲州種特有の渋みが、線は細身ながらはっきりした骨格を感じさせます。オリーブオイルのような青々しさと共に口中にまとわりつくような口触りも感じます。フレッシュな酸味が口中にドライな味わいを感じさせ、後味はすっきりとした渋みとともに余韻が長く続きます。和洋中さまざまなお料理に合わせていただけ、特に照り焼きや煮物、味噌を使った料理などとの相性のよいワイン。軽く冷やしてお飲みください。

KIZAN WINE White 2018
750ml /Price 1362YEN(tax included) KOSHU 100%

The making of wine from KOSHU grapes is a century-old tradition in Yamanashi. KIZAN WINE WHITE is 100% made from KOSYU. This wine is medium straw in colour with fresh citrus character on the nose. This semi-dry wine has a moderate acid on the palate and delicate fruity flavours. A well balanced soft finish highlights lovely KOSYU style. This medium body wine is suitable for Japanese dishes such as “sashimi” and soy sauce based hots’n pots.


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キザンワイン赤2017

ON SALE
750ml /ワイナリー直売価格1362円(本体1239円+税123円) ブラッククイーン100%

深い紫色。すみれ色がかったエッジ。熟したブラックベリー、プラムなどの果実をまず感じ、後からオレガノのような香りも立ち上ってきます。辛口ミディアムボディーの赤ワイン。アセロラやベリー系の果実味とトマトの葉のような青さも感じられます。口当たりはスムースで、後味には切れ味の良い酸味と穏やかなタンニンがバランスよく、長い余韻が続きます。お勧めの料理は、トマトを使ったパスタ、しゃぶしゃぶやバーベキューなどのシンプルな肉料理。ラムなどのクセのある肉にも合います。しょうゆを使った中華風の炒め物などにも。

KIZAN WINE Red 2017
750ml /Price 1362YEN(tax included) BLACK QUEEN 100%

KIZAN WINE RED is made from 100% Black Queen (BQ), which is French hybrid made by Japanese viticulturist. Deep violet red in the colour with blue violet edge. Strawberry and caramel like aroma with peppery, spiciness on the nose. It has a fresh raspberry flavour and herbaceous character on the palate. Distinctive acidity gives youthful intensity to the wine. Fresh and crispy finish. This medium body wine suites to simple (lighter) meat dishes such as BBQ and teriyaki.


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キザンセレクションシャルドネ2018

ON SALE
*「キザンセレクションシャルドネ2018」は5月1日に発売致します。
750ml /ワイナリー直売価格1676円(本体1524円+税152円) シャルドネ100%

中庸の麦藁色。パイナップルやかりんのアロマに加えて蜂蜜を感じさせるブーケ。上品なバニラに加えてキャラメルのような香りも感じられます。
辛口ミディアムボディーの白ワイン。グレープフルーツや蜜りんごを思わせる果実味とはちみつ様のフレーバーが特徴で穏やかな酸味と滑らかな口当たりが心地よいワインです。後味には軽やかな渋みも感じられます。野菜の揚げびたし、バターを効かせた魚介のムニエルや西京焼き、オイル系のパスタにも良く合います。

KIZAN Selection Chardonnay 2018
750ml /Price 1676YEN(tax included) CHARDONNAY 100%

100% of Chardonnay grown in our region. Medium-colored straw yellow. A bouquet that makes you feel honey in addition to the aroma of pineapple and karin. Added to elegant vanilla.  Also feel the scent of caramel.
White wine with a dry medium body.It has a fruity taste reminiscent of grapefruit and honey apples and a honey-like flavor with a mild acidity and smooth texture. The aftertaste also has a light astringency.
Fried vegetables, buttered seafood Meuniere and Saikyo ware, oil pasta
also fits well.


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キザンセレクションメルロ2018

ON SALE

 *「キザンセレクションメルロ2018」は5月1日発売致します。

750ml /ワイナリー直売価格1991円(本体1810円+税181円)メルロ100%

中庸のガーネット色にすみれ色のエッジ。
フレッシュなプラムやラズベリーを思わせるアロマ。新鮮な果実香に加えてタバコの葉のようなスモーキーなブーケも感じられます。
辛口ミディアムボディーの赤ワイン。アメリカンチェリーやブラックベリーを思わせるフレッシュな果実味に加えてオレガノのようなすがすがしいフレーバーや白コショウのスパイシーな味わいも口に広がります。繊細ながらはっきりと感じられるタンニンが味わいの骨格を構成しています。口中では繊細なビタチョコレートのような味わいが特徴的です。後味には若々しい酸味と上品な渋みがバランスよく長めの余韻が楽しめます。牛肉や豚肉の煮込み、シンプルなグリル料理やスパイシーな料理とも良く合います。

KIZAN Selection Merlot 2018
750ml /Price 1991YEN(tax included) MELROT 100%

Medium garnet color with violet edges.
Aroma reminiscent of fresh plums and raspberries, addition to fresh fruit incense.  You can also feel the smoky bouquet like leaves.
A dry medium body red wine.  Fresh fruit flavors of American cherries and blackberries, oregano.  A refreshing flavor like a spicy taste of white pepper spread in your mouth.  The delicate but distinct tannin makes up the structure.  It has a delicate bitter chocolate-like taste in the aftertaste.  You can enjoy a long finish with a good balance of sourness and refined astringency.  It goes well with stewed beef and pork, simple grilled dishes and spicy dishes.


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キザンファミリーリザーブ2017

ON SALE
750ml /ワイナリー直売価格1676円(本体1524円+税152円) メルロ50%、ブラッククイーン30%、カベルネソーヴィニヨン15%、プティヴェルド5%

中庸のすみれ色。赤紫色のエッジ。プラムやフレッシュないちぢくなどの果実味に加えてスパイシーな白コショウのような香り、オレガノなどの香りも立ち上ってきます。軽いながらもスミレの花のような華やかな香りに加えてタバコの葉のようなスモーキーさも感じられます。辛口ミディアムボディーの赤ワイン。
チェリーやアセロラのような果実味とハーブのすがすがしさ、ほうじ茶のような香ばしさが口中でバランス良く、舌の上にはっきりとした渋さが感じられます。きめ細やかなタンニンと切れの良い酸を感じる後味で余韻が長く続きます。チーズや煮込み料理などと合わせてお召し上がり下さい。

KIZAN Family Reserve 2017
750ml /Price 1676YEN(tax included) MELROT 50% BLACK QUEEN 30% CABERNET SAUVIGNON 15% PETIT VERDOT 5%

A unique blend of Merlot, Black Queen, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot. Fresh blackberry aroma with peppery, spicy character. Medium bodied with cool mouthfeel. Fruits, spiciness and oak flavor are well balanced. Medium length with delicate tannin.


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キザンスパークリング トラディショナルブリュット

ON SALE
750ml /ワイナリー直売価格2933円(本体2667円+266円)  甲州種 100%

レモンや青リンゴといった香りに加えて酵母由来の香ばしさも感じられます。僅かにアルデヒディックな香りが全体に複雑味と重厚さを与えています。クリーンでバランスの良い柑橘系とクリーミーで香ばしい焼きたてのパンのようなフレーバー、青々しいハーブのような味わいも感じられます。ミドルも上品な渋味で非常に重厚感のある味わい。穏やかな酸味のフィニッシュは非常にドライでバランスが良く爽やか。心地よい飲みごたえが長く余韻として残ります。

KIZAN Sparkling Traditional Brut
750ml /Price 2933YEN(tax included)  KOSHU 100%

Straw yellow. 100% Koshu grape. Lingering lemon and green apple aroma with lighter nutty nose. A touch of aldehyde adds complexity and pleasant intensity. Clean, citrus fruits and toasty bready flavour with a hint of herbaceous character. Elegant and fine palate. Delicate acid and quite dry finish, with good balance and a long finish. Further cork age will develop more weight and complexity.


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ラ フリュテスト

ON SALE
700ml /ワイナリー直売価格6820円(箱無:本体6200円+620円)

ワインを蒸溜して造られるブランデー。ワインにも増して手間と時間が必要な贅沢なものです。「ブランデー ラ フリュテスト」は甲州種で造ったワインを自家蒸溜したもの。ぶどう園の直ぐ西側を流れる笛吹川にちなみ「ラフリューテスト」と名付けました。 原酒はシャラント型蒸留器で蒸留され、フランス産のオーク樽の中で10年以上熟成されます。やや濃いめのアンバー(茶褐色)。樽由来のすがすがしい青い香りと香ばしさが、かるい柑橘系の甲州の香りに先だって感じられます。アルコールが生み出す甘さと軽い刺激が口の中ではじけます。熟成の過程でアルコールの刺激は穏やかになり、それに替わり樽の成分の由来が与える豊かな余韻が包み込みます。自然な熟成がもたらした素直さと、なお一層の熟成を予感させる軽快さを兼ね備えたブランディーです。

La Flutiste
700ml /Price 6820EN(tax included) KOSHU 100%

La Flutiste is made from 100%-KOSYU wine and distilled twice in a pot-still, the alambic charentais, which is made of copper. The splits that comes off the still is colorless and goes into new oak barrel. Through 10 year-maturing in French oak, La Flutiste is deep amber color smooth aroma with fresh grape flavor and overall finesse. This brandy is named La Fruteste after the river “THE FUEFUKI RIVER” which runs near our vineyard . (FUEFUKI means the flute player)


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マール ド キザン

ON SALE
360ml /ワイナリー直売価格1048円(本体953円+税95円)

マールとは、ワインの搾りカス(marc)を蒸溜したブランディーのことです。フランスではマール、イタリアではグラッパ、ポルトガルではバガセッラ、南アフリカではドップと呼ばれて、一般には樽熟成をしないでほとんど地元消費のために造られていました。マールドキザンは、ブラッククイーン種ワインのしぼりカスをもう一度発酵させて造った原酒をシャラント蒸溜器で2度蒸溜しました。樽熟成をしていないので、蒸溜直後と同じ無色透明。芋焼酎に相通じる、フルーティーで軽快な香りと、蒸溜酒にも関わらず厚みのあるしっかりした味わいが特徴です。口の中でやさしい甘味が広がってきます。食事中よりも、むしろ食後に単独でお飲みいただきたいお酒です。そのまま飲まれるのはもちろんですが、オンザロックでも、水割りにされても、深い味わいをお楽しみ頂けます。気軽な気分で、自由にお楽しみいただける食後酒です。

Marc de KIZAN
360ml /Price 1048YEN(tax included) BLACK QUEEN 100%

Marc brandy is distillate of red wine marc (pomace). Without oak maturation, this brandy is clear and colourless. Fruity aroma on the nose and distinctive weight on the palate. Totally impressive spirits.

 

下記のワインは品切中です。

 

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